Morchelas deshidratadas, bolsa de 250 gr

La morchela (Morille) es un delicioso hongo, que crece de manera silvestre en la cordillera de Chile. Es un hongo muy cotizado en Europa, utilizado en los mejores restaurantes del mundo, ya que otorga un sabor fúngico delicado pero muy sabroso. 

Se vende deshidratado, con duración superior a 1 año. Para utilizarlo hay que hidratarlo por una hora en agua tibia, estrujarlo y después cocinarlo igual que una seta fresca. Recuerda que el agua que se utilizó al hidratar se debe eliminar, ya que contiene impurezas.

Se recomienda guardarlo en un frasco de vidrio, para evitar el contagio con polillas